Chef de Projets Développement Produits International H/F - Jean Michel Cathala Conseils

Cette société, filiale française d'un groupe international, spécialisée dans le
négoce international de produits agroalimentaires principalement sur les
filières carnées, accompagne ses clients grâce à des compétences reconnues dans
les filières d'approvisionnement, les produits et les marchés. Véritable
spécialiste dans le négoce et le développement d'une offre produits spécifiques,
elle apporte ainsi à ses clients industriels, Food Service, GMS [...] son
expertise technique, commerciale et logistique pour satisfaire leurs exigences
en s'appuyant notamment sur un réseau de partenaires fournisseurs privilégiés à
l'international.Son développement dynamique nécessite aujourd'hui l'apport d'un :

Chef de projets Développement Produits International (H/F)

Afin de poursuivre le développement de sa Business Unit Convenience, elle
souhaite intégrer un chef de projet développement produits international qui
aura pour mission de développer notre offre en produits élaborés cuits de
volaille, gamme frais et surgelée.

MISSIONS :

Développement des produits chez nos fournisseurs partenaires industriels à
l'international (UE, Asie, Amérique du Sud) :

* Rédaction des briefs produits
* Essais et appui technique sur site de fabrication : formulation, process,
approche tarifaire
* Mise en oeuvre de marinades, chapelures, saumures préalablement sélectionnées
chez les fournisseurs d'ingrédients
* Sélection des produits, dégustation, préparation et envoi des échantillons
selon le calendrier des AO clients

Appui technique des commerciaux :

* Sélection des produits à présenter avec l'appui du marketing, dégustations
internes pour faire connaître les produits
* Accompagnement lors de RDV de grands comptes

Veille marché :

* Etude et maîtrise de la gamme de nos clients, veille permanente, store-checks
* Organiser des dégustations comparatives entre les produits cibles et nos
offres pour obtenir davantage de parts de marché

PROFIL :

* Vous possédez une expérience au minimum de 3 ans en R&D dans ce domaine ou
travaillez chez un fournisseur d'ingrédients avec une maîtrise des produits
carnés
* Dynamique et autonome, force de proposition, vous êtes un expert des produits
cuits et panés de volaille.
* Poste basé à Paris, déplacements fréquents à l'international (environ deux
par mois)
* Anglais courant et 3ème langue appréciée

CONDITIONS :

* Contrat CDI - Temps plein
* Statut Cadre
* Rémunération à négocier selon expériences autour des 50K€ brut + bonus +
avantages société
* Poste basé à Paris (75)