Pâtissier - Pâtissière H/F - Pôle Emploi

Au sein d'une boulangerie/pâtisserie familiale nous recherchons un pâtissier.

Le pâtissier est un artiste de la gourmandise, il crée des douceurs qui ravissent les papilles.

Vous devez :
- Concevoir et réaliser des produits de pâtisseries selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
- Décorer les gâteaux et autres créations pour les rendre aussi beaux que savoureux
- Sélectionner et doser les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques
- Utiliser et entretenir les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.)

L'établissement est fermé le 25/12 et le 01/12

Vous avez 2 jours de repos par semaine dont le dimanche

Experience: 5 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie