Vendeur - Vendeuse en Boulangerie-Pâtisserie H/F - Maison Herve

Vendeur ou Vendeuse en boulangerie avec expérience obligatoire car travail en autonomie sur l'espace de vente. .
Boulangerie familiale à taille humaine.
Bonne communication et échange avec le pâtissier et le boulanger.
Vous assurez l'ouverture de la boulangerie à 7h00 avec mise en place du pain et viennoiseries.
Mise en vitrine des pâtisseries.
Accueil et service des clients
Savoir emballer les pâtisseries, rendre la monnaie, proposer et valoriser nos produits.
Prises de commandes.
Savoir gérer les stocks de consommables.
Savoir anticiper les besoins de réassort en magasin.
Nettoyage et entretient de la boutique et annexes.
Vous êtes reconnu(e) pour être avenant(e) et sympathique, clientèle locale d'habitués.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Caractéristiques des chocolats,Chaîne du froid,Modalités de stockage de produits alimentaires,Procédures d'encaissement,Règles de tenue de caisse,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de vente et de promotion,Utilisation de trancheuse,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Organiser, aménager un espace de vente,Présenter et valoriser un produit ou un service,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Communiquer à l'oral en milieu professionnel,Conditionner des produits,Définir des besoins en approvisionnement,Gérer une caisse,Informer, renseigner une personne sur les articles en vente,Mettre en place ou rafraîchir l'étal (glace, décoration) , disposer les produits et afficher les prix,Organiser le traitement des commandes,Participer à un inventaire,Prévenir et résoudre les conflits,Procéder à l'encaissement,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Réaliser la mise en rayon,Réaliser l'emballage de produits frais,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Répondre aux attentes d'un client,Retirer des produits non conformes

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.