Second - Seconde de Cuisine H/F - Restaurant Universitaire

- Assurer la remise en température et régénération des plats,
- Assurer la réception avec le Chef de Cuisine des liaisons froides et des livraisons fournisseur,
- Vérifier l'approvisionnement en produits,
- Mettre en place et préparer la distribution des plats (liaison froide et liaison chaude),
- Participer et veiller à l'entretien des matériels et des locaux de cuisine,
- Appliquer les normes d'hygiène alimentaire et culinaire et les normes de sécurité en vigueur.

Experience: 6 Mois

Compétences: Dresser des plats pour le service,Assurer la propreté de la zone de travail,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Evacuer et trier des déchets, des produits

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.