Fromager - Fromagère H/F - Gaec Phileo

Le GAEC Ferme de Phileo recherche un fromager/ fromagère pour son exploitation.
Vos missions seront :
-la préparation des fromages : moulage, affinage, conditionnement
-l'entretien de l'atelier de fromagerie
Expérience dans l'agro-alimentaire fortement appréciée.

Horaires de travail / journée : lundi au vendredi : 7H-12H puis horaires après-midi à définir avec le gérant
travail le samedi : 7h/12h
Poste à pourvoir début janvier

Experience: Débutant accepté - si réelle motivation d'apprentissage

Compétences: Techniques de salage d'un fromage,Réaliser le moulage d'un fromage,Contrôler l'affinage d'un fromage,Conditionner des produits,Désinfecter et décontaminer un équipement,Traiter les commandes et préparer les expéditions,Commercialiser les produits d'une exploitation,Présenter et valoriser un produit ou un service,Procéder au caillage du lait après sa mise en cuve,Entreposer des produits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Élevage d'ovins et de caprins