Cuisinier - Cuisinière H/F - La Criée
- Jeuxey - 88
- CDD
- La Criée
Les missions du poste
Le restaurant " La Criée " recherche un cuisinier pour des extras le week end.
Au sein de notre restaurant vous cuisinerez des produits issus de la mer.
Expérience d'un an en cuisine exigée. La maîtrise de la cuisson des poissons n'est pas un pré-requis, vous serez formé si besoin.
*** CDD du vendredi au dimanche - renouvelables tous les week ends ***
Horaires de travail:
- vendredi : 10h-15h / 18H45 - 23H
- samedi : 10h-15h / 18H45 - 23H
- dimanche : 10h - 15h
Prise de poste dès que possible.
Le profil recherché
Experience: 1 An(s) - exigée
Compétences: Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Dresser des plats pour le service,Superviser la préparation des produits culinaires,Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences),Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle