Cuisinier - Traiteur - Pâtissier Sensibilité Cuisine H/F - Champs Libres
- Granville - 50
- CDD
- Champs Libres
Les missions du poste
La boulangerie Champs Libres recrute un cuisinier / traiteur ou pâtissier (H/F) avec une sensibilité pour la cuisine, pour compléter son équipe.
La boulangerie Champs libres est une boulangerie vivante et engagée pour le soutien d'une agriculture biologique, paysanne et durable. À partir de farines fraîches issues de blés anciens, nous fabriquons des pains au levain, focaccia, sandwichs et gâteaux de voyage dont les recettes suivent le cycle des saisons.
Vous serez en charge, avec la cheffe pâtissière actuelle, de la fabrication de l'offre snacking - sucré et salé. Nous sommes à la recherche d'un profil expérimenté, soucieux de travailler des recettes gourmandes et originales, en adéquation avec des ingrédients de saison et une démarche responsable.
35H du mardi au samedi - repos dimanche et lundi
Profil diplômé avec expérience requise d'un an minimum
Le profil recherché
Experience: 12 Mois
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Réaliser des préparations de pâtisserie, boulangerie, viennoiserie, et chocolaterie
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).