Chef Cuisinier H/F - Supplay

Acteur majeur dans le secteur de l'intérim et du recrutement, Supplay poursuit sa croissance en gardant une culture d'entreprise fondée sur le respect et l'exigence.
Chaque jour, nous concilions les attentes de nos clients à celles de nos collaborateurs intérimaires avec agilité et les accompagnons dans leurs recrutements.
Supplay vient d'ailleurs de décrocher la médaille d'argent ECOVADIS.
Une fierté pour nos équipes qui sont quotidiennement engagées dans une démarche d'amélioration continue de notre performance RSE.
Ce score nous permet de mesurer notre impact environnemental, social et éthique en faveur d'une société plus durable et de renforcer nos actions en matière de RSE.Type de contrat : Intérim
Lieu : Evreux
Prise de poste : 05/01/2025

Nous recherchons un Chef de cuisine expérimenté et passionné pour rejoindre notre établissement de restauration collective. Vous serez responsable de la production culinaire, de l'encadrement de l'équipe et du respect des normes d'hygiène et de sécurité.

?? Missions principales

Élaborer des menus équilibrés et adaptés au public (enfants, adultes, seniors, entreprise...).

Organiser, coordonner et contrôler la production culinaire quotidienne.

Encadrer, former et accompagner l'équipe de cuisine.

Garantir le respect strict des normes HACCP et des procédures internes.

Gérer les commandes, les stocks et les relations avec les fournisseurs.

Optimiser les coûts de production tout en maintenant une qualité irréprochable.

Participer à la mise en place d'une démarche qualité et développement durable.

????? Profil recherché

Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro, BTS...) ou expérience significative en restauration collective.

Maîtrise des techniques culinaires et des spécificités de la restauration collective.

Sens de l'organisation, autonomie et rigueur.

Leadership, capacité à gérer une équipe et à travailler en transversalité.

Créativité, sens du goût et exigence dans la qualité des plats.