Technicien de Recherche Micro Organismes - Gestion de la Collection H/F - Lesaffre

Acteur majeur mondial de la fermentation depuis plus d'un siècle, Lesaffre, 3 milliards d'euros de chiffre d'affaires, implanté sur tous les continents, compte 11000 collaborateurs et plus de 90 nationalités. Forts de cette expérience et de cette diversité, nous collaborons avec clients, partenaires et chercheurs, pour trouver des réponses toujours plus pertinentes aux besoins de nutrition, de santé, de naturalité et de respect de notre environnement. Ainsi, chaque jour, nous explorons et révélons le potentiel infini des micro-organismes.Nous recherchons un(e) technicien(ne) de recherche passionné(e) pour rejoindre l'équipeResearch Microorganisms Collection team dédiée à la gestion et à l'enrichissement de notre collection de microorganismes.

Notre champ d'action : Nous gérons, enrichissons et caractérisons notre collection de microorganismes afin de sélectionner les meilleurs microorganismes pour des applications de biotechnologie industrielle, notamment la boulangerie, la brasserie, le bioéthanol, les arômes et les parfums, l'alimentation humaine et animale, les nutraceutiques, les produits pharmaceutiques.

En tant que Technicien(ne) spécialisé(e) dans la Gestion de la Collection de Microorganismes de Recherche, vos principales responsabilités seront :

- Effectuer des manipulations de laboratoire pour l'isolement, la culture, la caractérisation phénotypique des microorganismes de la collection.
- Participer à des projets de recherche visant à développer de nouvelles souches microbiennes ou à améliorer les propriétés de celles existantes.
- Assurer le suivi et la maintenance des équipements de laboratoire.
- Contribuer à la mise à jour des procédures et des bases de données liées à la collection.
- Interagir avec les équipes scientifiques et opérationnelles pour répondre aux besoins des clients internes et externes.

- BTS ou Licence en biologie, microbiologie, biologie cellulaire, fermentation, ou équivalent, avec 3 ans d'expérience.
- Fortes compétences organisationnelles.
- Bonne connaissance des techniques de microbiologie (culture, identification, caractérisation).
- Maîtrise des outils informatiques (logiciels de gestion de données : LIMS, Excel, etc.)
- Capacité à travailler au sein d'une équipe internationale.
- Des compétences diversifiées avec différents microorganismes (levures, bactéries, champignons) sont un plus.
- Une expérience en laboratoire P2 et en salle blanchesont un plus.