Cuisinier de Spécialités Libanaises Code Rome G1601 H/F - Pôle Emploi

Description de l'offre :
Nous recherchons un(e) cuisinier confirmé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique et chaleureuse.
D'un naturel avenant, vous préparez les plats et vous veillez au bon déroulement du service.
Il est indispensable d'avoir un bon relationnel.
Vous avez une parfaite connaissance et maîtrise de la cuisine libanaise
Préparation des Mezzés froids et chaud: Taboulé libanais, Homous, Moutabal, Labne, les différents beignets, Falafel...
Préparation et marinade des viandes (Lahme, Taouk, Kafta, Chawarma...)
Préparation et élaboration des suggestions de jour (Cheikh el Mehchi, Moughrabiyyi, riz à Djej....)
La pâtisserie est un plus (mais pas obligatoire)
Une expérience sur un même type de poste est exigée.
Poste en CDI temps plein, salaire à négocier selon profil et expérience.

Compétence(s) du poste :
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Dresser des plats pour le service
Superviser la préparation des aliments

Experience: 4 An(s)

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service,Superviser la préparation des aliments

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Services des traiteurs

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.