Chef de Rang Refmer H/F - Enexse

Notre client un restaurant dynamique et convivial, spécialisé dans la cuisine française moderne alliant savoir faire et gourmandise, situé au coeur de BLAGNAC 31700, recherche un Chef de Rang H/F motivé et expérimenté pour rejoindre l' équipe dès que possible.

Missions Principales :

Gérer un rang d'environ 30 couverts de A à Z : accueil des clients, prise de commandes, service à table, encaissement et fidélisation.
Assurer un service fluide et de qualité, en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Collaborer avec l'équipe en salle et en cuisine pour optimiser l'expérience client.
Participer à la mise en place et au rangement de la salle.

Profil Recherché :

Expérience significative en tant que Chef de Rang ou poste similaire en restauration (minimum 2 ans).
Capacité à gérer un volume important de couverts avec autonomie et efficacité.
Excellentes qualités relationnelles, sens du service client et esprit d'équipe.
Maîtrise des techniques de service (prise de commande, dressage des tables, etc.).
Disponibilité pour un travail en coupure (horaires décalés : matin et soir avec pause l'après-midi).
Formation en hôtellerie-restauration appréciée (CAP/BEP ou équivalent).

Experience: 4 An(s)

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Ingénierie,études techniques

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.