Commis - Commise de Cuisine H/F - le Jardin des Sens
- Montpellier - 34
- CDI
- le Jardin des Sens
Les missions du poste
Le/La commis est sous la responsabilité du demi chef de partie
Le poste de commis de cuisine est le premier palier en cuisine. Il rassemble les ingrédients nécessaires à la préparation des plats et s'occupe de la préparation de la mise-en-place.
Responsabilités principales :
En qualité de commis (H/F), vous assurez les missions suivantes :
- Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillon, etc)
- Organisation du poste de travail
- Entretien de la cuisine et des locaux
- Préparation simples
Exigences et compétences essentielles :
- Faire preuve de curiosité par apport à l'ensemble de l'activité en cuisine, avoir le sens de l'observation
- Prendre en compte l'enchainement logique des tâches
- Réaliser des activités dans les temps impartis et aux moment opportuns
- S'adapter à la variété des tâches et des rythmes de travail
Une expérience de 1 an minimum sur le poste de commis de cuisine en restauration traditionnelle est exigée.
Poste en coupure. Établissement situé en centre villes et accessible en transports en commun.
Le profil recherché
Experience: 1 An(s) - commis de cuisine EXIGE
Compétences: Entretenir un outil ou matériel,Doser des ingrédients culinaires,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.