Plongeur et Aide de Cuisine H/F - acSent de Provence

Acsent de Provence, restauration de collectivité spécialisée dans le secteur du médico social.

Entreprise de plus de 250 salariés en plein essor.AcSent de Provence, restauration de collectivité spécialisée dans le secteur du médico social recherche pour un de ces établissements Plongeur(se) et aide cuisine pour un CDD 6 mois pour commencer.

Au travers de ses recrutements, ACSENT cultive une politique en faveur de la diversité, de l'égalité professionnelle et de l'emploi des travailleurs handicapés

Poste travaillé un week-end sur deux.

Amplitude horaire: 7h/19h ( 2h de pause)

Semaine :1 Lundi, mercredi et jeudi

Semaine:2 Mardi, vendredi, samedi et dimanche

Repas offert

Prime pour week-end et jour férie travaillé ( PAC et PSM)

Mutuelle et 13 ième mois, intéressement

Véhicule souhaitable dû au lieu de travail et amplitude horaire

Les missions du poste :

- Nettoyer les locaux
- Aider dans la mise en place
- Travailler les produits frais ( Légumes, fruits, salades...)
- Réaliser des préparations intermédiaires, les entrées, les accompagnements et les desserts conformément aux fiches techniques et aux consignes du chef.
- Ranger les matières premières et les préparations selon les protocoles préétablis ( Chaîne du froid, rotation DLC et DLUO...)
- Plonge
- Contribuer par sa prestation à la fidélisation de la clientèle et à son développement.

Profil de candidat recherché:

Aisance de l'hygiène et de la propreté

Connaissance des normes HACCP

- Aisance de l'hygiène et de la propreté
- Connaissance des normes HACCP