Pâtissier - Pâtissière H/F - Patisserie Guillaume France

Nous recherchons un/e pâtissier/ère :

-Vous serez en charge de la production
-Réaliser les recettes des pâtisseries
-Confectionner des pâtisseries traditionnelles et glaces
-Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
-Gérer les stocks de matières premières et anticiper les besoins
-Garantir la qualité des produits proposés à la clientèle

Horaires : le week end 4h / 11h et en semaine 5h / 12h

Experience: 2 An(s) - hors apprentissage

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Pâtisserie