Responsable des Ventes H/F - Pôle Emploi

Principales activités
- Manager l'équipe de vente et organiser l'activité de la boutique selon les objectifs fixés
- Conseiller, servir les clients et assurer la prise des commandes courantes et spécifiques
- Réaliser des préparations culinaires pour mise en valeur des produits issus du laboratoire de production
- Organiser des animations commerciales dans la boutique et suivre les résultats des ventes
- Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité des personnes et de sécurité alimentaire
- Assurer la gestion des stocks et les inventaires de matières, marchandises et produits finis
- Gérer tout type de réclamation et veiller au respect du client et à la qualité de service

Conditions d'exercice
- En contact avec le public
- Station debout prolongée

Particularités horaires : Planning tournant avec amplitude horaire allant de 7 h 30 à 20 h (hors coupure méridienne) du mardi au samedi et dimanche matin (jusqu'à 14 h), y compris jours fériés et périodes de fêtes

Experience: 24 Mois

Compétences: Connaissance des produits frais (fruits, légumes, viandes, poissons),Organiser, aménager un espace de vente,Analyser les tendances de vente pour ajuster les commandes,Mettre en oeuvre des actions commerciales et promotionnelles,Accueillir, orienter, renseigner un public,Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation,Encadrer et coordonner une équipe,Organiser le traitement des commandes,Assurer le respect des normes sanitaires,Réaliser la mise en rayon,Promouvoir les produits locaux et de saison dans le magasin,Analyser les données de vente,Définir des besoins en approvisionnement,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Veiller à la propreté et à l'ordre général du lieu

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Services des traiteurs

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.