Employé Commercial en Petite Surface - Apprentissage H/F - C2n Conseil et Formation

Réalise la mise en rayon (installation, balisage, étiquetage, ...) de produits alimentaires (frais et hors frais) ou non alimentaires sur une surface de vente selon la réglementation du commerce, les objectifs commerciaux de l'entreprise et les règles d'hygiène et de sécurité.
Peut effectuer l'encaissement de produits ou d'articles.

Conditions d'exercice de l'activité
L'activité de cet emploi/métier s'exerce au sein d'une petite surface, en contact avec différents intervenants (chef de rayon, responsable du magasin, fournisseurs, ...).
Elle peut s'exercer en horaires décalés, les fins de semaine, jours fériés ou de nuit.
L'activité peut s'effectuer en zone frigorifique et implique le port de charges.

Missions et connaissances à acquérir pendant l'apprentissage :
- Réceptionner les marchandises, les produits et contrôler la conformité de la livraison
- Acheminer les produits en rayon et les installer en tête de gondoles, sur les linéaires
- Effectuer/contrôler le balisage et l'étiquetage des produits en rayon
- Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes
- Effectuer l'entretien et le nettoyage de l'espace de vente et des produits en rayon
- Contrôler l'état et la conservation des produits périssables et retirer les produits impropres à la vente

- Savoirs théoriques et procéduraux Gestes et postures de manutention
- Techniques de mise en rayon
- Règles d'hygiène et de sécurité
- Chaîne du froid & Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Utilisation d'engins de manutention non motorisés (transpalette, diable, ...)
- Utilisation de logiciels de gestion de stocks
- Utilisation d'appareils de lecture optique de codes-barres (pistolet, flasheur, ...)

Lieu de travail : LYON 1

Amplitudes :
6h / 22h30
35h semaine
Ouverture 7/7 sur rotation équipe

Avantages : avantages en nature sur produits périssables et autres, participation transport et mutuelle.

Type de contrat : apprentissage de 12 mois sur le titre Employé commercial pour validé un niveau CAP / BEP

Experience: Débutant accepté

Compétences: Contrôler le balisage et l'étiquetage des produits en rayon,Organiser, aménager un espace de vente,Réaliser l'étiquetage de produits,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Approvisionner un rayon en respectant les rotations des produits,Gérer une caisse,Informer, renseigner une personne sur les articles en vente,Participer à un inventaire,Procéder à l'encaissement,Réaliser la mise en rayon,Réaliser le réassort,Surveiller les dates de péremption et retirer les produits obsolètes,Trier, ranger des produits, des matières premières,Vérifier le réassort d'un rayon

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Formation continue d'adultes

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).