Boulanger - Boulangère H/F - les Delices de Saint Antoine
- Nice - 06
- CDI
- les Delices de Saint Antoine
Les missions du poste
Nous cherchons 2 boulangers H/F pour prise de poste immédiate
Au sein d'une boulangerie-pâtisserie artisanale vos principales missions :
- Mise en place
- Confection des pâtes et cuisson des pains traditionnels, spéciaux, baguettes, ...
- respect des règles d'hygiènes
- Autonome
Du mardi au dimanche.
Amplitude horaire :
- 1 Poste : 3H-8H
- 1 Poste : 8H-13H
Etre véhiculé(e) car mal desservi par les transports en commun aux horaires de prise de poste
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Doser des ingrédients culinaires,Diviser la masse de pâte en pâtons,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie