Commis - Commise de Cuisine H/F - les Pepites

Les Pépites, Maison d'artisans est un concept store restaurant unique en son genre qui met à l'honneur l'artisanat.

Ce lieu convivial offre une cuisine faite-maison à base de produit artisanaux sélectionnés avec soin, du petit-déjeuner, déjeuner, gouter et diner.
En plus de ses délices culinaires, Les Pépites proposent une boutique regorgeant de créations artisanales, allant de l'épicerie à la décoration, ainsi qu'un jolie cave à vin, pour déguster à la maison ou sur place.

Cet espace lumineux de 100 m carré accueille régulièrement des ateliers et des évènements, dans une ambiance chaleureuse et adaptée à tous, des enfants aux adultes.

Nous cherchons un aide de cuisinier.ère pour soutenir notre équipe en cuisine. Vous serez responsable de la préparation des ingrédients, de l'assistance dans la réalisations de plats faits maison et de la mise en place des postes de travail en respectant strictement les normes d'hygiène.
Ce roleà temps à plein est basé sur place, au sein de notre établissement situé à paris

QUALIFICATION
Compétences en préparation culinaire : Expérience dans la préparation d'ingrédients, la coupe, la découpe et le respect des recettes de cuisine
Compétences en cuisson : Connaissance et maitrise des techniques de cuisson pour différent type de plats.
Normes d'hygiène et sécurité : Capacité à respecter et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Connaissance en restauration : Expérience ou familiarité avec la gestion des aliments et boissons dans un environnement professionnel
Relations avec les clients : Aptitudes en service client pour aider à maintenir un environnement accueillant et plaisant, pour le client comme pour l'équipe.
Autres qualifications : Motivation, capacité à collaborer en équipe, bonne organisation et éventuellement une formation en hôtellerie-restauration seraient un plus.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Langues: Français exigé

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.