Boulanger - Boulangère H/F - Pôle Emploi

Au sein de l'enseigne, vous aurez pour missions principales:

- Préparer, fabriquer et cuire l'ensemble des pains traditionnels et spéciaux.
- Assurer la production quotidienne selon les recettes, normes d'hygiène (HACCP) et règles de sécurité.
- Gérer les cuissons tout au long de la journée selon les flux clients.
- Participer au pétrissage, façonnage, fermentation et cuisson.
- Mettre en place l'espace de vente : présentation des produits, étiquetage, rotation.
- Garantir la fraîcheur, la qualité et la régularité des produits.
- Gérer les stocks : réception, contrôle, rangement, alertes sur les ruptures.
- Participer au nettoyage du laboratoire et du matériel.
- Accueillir et conseiller les clients si besoin

Vous alternez le travail du matin et de l après midi.
Travail le dimanche matin par roulement

Vous bénéficiez d'un 13 e mois, CSE en cours

Experience: 1 An(s) - ou formation boulangerie

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hypermarchés