Chef - Cheffe de Rang H/F - Paillette

En tant que Chef de rang, vous serez responsable de garantir une prestation de service de qualité. Vos missions incluront :

Accueillir, installer et conseiller les clients.

Présenter la carte, prendre les commandes et assurer le suivi du service.

Coordonner le service dans votre rang et veiller à la satisfaction des clients.

Assurer le dressage, le débarrassage et la mise en place de la salle.

Travailler en étroite collaboration avec les commis et le reste de l'équipe.

Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Profil recherché

Expérience confirmée en tant que Chef de rang

Excellente présentation et sens du service.

Bonne communication et esprit d'équipe.

Dynamisme, rigueur

Possibilité d'évolution

Experience: 6 Mois

Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de port de plateaux et plats,Accueillir le client et l'installer,Assurer la propreté de la zone de travail,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Garantir la satisfaction du client,Participer à un inventaire,Prendre une commande client,Procéder à l'encaissement,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,S'exprimer avec politesse et courtoisie

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.