Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F - Centre Intercommunal D'action Sociale a

Poste à pourvoir dès que possible jusqu'au 30/09/2026
Missions :
- Participe à la réception et au contrôle des denrées alimentaires
- Participe à la production journalière des repas en application stricte des règles de sécurité sanitaire des aliments
- Procède au nettoyage et à l'entretien des matériels et des locaux
- Habileté et rapidité d'exécution
- Capacité d'adaptation et d'initiatives
- Capacités de travailler en équipe
Savoir :
- Expérience professionnelle significative affirmée en restauration collective personnes âgées.
- Connaissances des techniques culinaires
- Connaissances et pratique de la méthode HACCP
- Connaissances des règles d'hygiène en restauration
Profil :
- CAP ou Bac professionnel de cuisinier exigé
- Sens de l'organisation et du travail en équipe
- Savoir rendre compte
- Permis B indispensable
Horaires de travail : 6h30-15h30 / travail 1 weekend sur 4 / travail 1 férié sur 4

550 repas/jour- liaison chaude + liaison froide
pour 3 EHPAD, 1 service de portage de repas à domicile et 3 Multi Accueils

Salaire:
Rémunération suivant le barème de la fonction publique territoriale + régime indemnitaire + indemnité DJF + CTI Ségur

CV+ LETTRE DE MOTIVATION

Experience: 3 Mois - souhaitée

Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Eplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Action sociale sans hébergement n.c.a.