Chef - Cheffe de Cuisine H/F - Terramar

Pour la Cabane de plage bistronomique TERRAMAR
Nous cherchons un chef Adjoint de cuisine pour le service du midi :
Vous gérerez une équipe de 10 personnes vous devrez effectuer :

En collaboration avec le chef de cuisine du soir, la gestion des équipes, des produits, de la carte, du materiel, des plats du jour, de la relation avec les Fournisseurs etc ....

CDD 6, D Avril a Octobre 2026
*****Possibilité de logement*****

Experience: 2 An(s)

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service,Animer, coordonner une équipe,Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats,Définir des besoins en approvisionnement,Encadrer et coordonner une équipe,Recruter et intégrer les nouveaux cuisiniers avec le chef d'établissement et le responsable de restaurant

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.