Responsable Achats H/F - Diamond Solutions

Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie et Restauration de luxe !

Fort de notre partenariat avec plus de 200 établissements de renom à travers la France et à l'international, notre cabinet met à votre disposition un vaste réseau d'opportunités professionnelles pour répondre à tous vos besoins.

Nos Talents Managers Hôteliers/Restaurateurs, issus des établissements les plus prestigieux de France sont entièrement à votre service pour :

- Vous accompagner de A à Z dans votre recherche d'emploi.
- Vous proposer les meilleurs offres du marché selon vos critères.
- Mettre systématiquement votre candidature en avant auprès des établissements recommandés.
- Vous faire évoluer professionnellement en vous faisant monter les échelons.

Notre objectif primordial est de favoriser l'évolution professionnelle de nos candidats vers des opportunités toujours plus enrichissantes.

Si vous aspirez à une carrière exceptionnelle, laissez-nous mettre en lumière votre talent, en vous guidant vers des opportunités à la hauteur de vos ambitions.

Bienvenue chez Diamond Solutions !L'un de nos établissements partenaires, hôtel haut de gamme situé à Bordeaux, recrute un(e) Responsable Achats pour renforcer son service logistique et approvisionnement.

En lien étroit avec le responsable économat, il/elle prend en charge la gestion quotidienne des achats, le suivi des stocks et l'optimisation des coûts liés à l'exploitation.

Missions principales

Assurer le suivi des commandes, livraisons, et relations fournisseurs

Contrôler les entrées de marchandises et les conformités selon les besoins des services (cuisine, bar, hébergement...)

Participer au suivi du cost control et à l'optimisation des achats

Travailler en coordination étroite avec le responsable économat et assurer son remplacement ponctuel

Garantir la bonne tenue des stocks, l'inventaire et le respect des procédures d'achat

Utiliser l'ERP en place pour la gestion des commandes, factures et suivi analytique

Expérience significative en hôtellerie-restauration sur un poste similaire

Bonne connaissance des processus d'achat, de l'économat et des bases de cost control

Maîtrise d'au moins un logiciel ERP de gestion des stocks et achats

Rigueur, organisation, réactivité et bon relationnel

Sens du travail en équipe et de la coordination interservices