Aide Cuisinier H/F - Ehpad Residence Bellevue

- Répartition des repas dans différents chariots
- Mise en température des repas
- Chargement des chariots repas
- Prise de température des chambres froides
- Transport des chariots dans les différents services
- Nettoyage des containers
- Préparation de bouillies et crèmes enrichies
- Ménage de la cuisine
- Aide au déchargement des containers repas
- Ponctuellement : déplacements pour récupérer les repas sur Mayenne

Travail 1 week-end sur 2.
Journée de 10h.
70h sur 2 semaines.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Chaîne du froid,Gestes et postures de manutention,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des plats culinaires,Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité,Réaliser la plonge,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.