Barman - Barmaid H/F - Metmars

BARMAN EN BRASSERIE F/H
CDI
MARSEILLE (13)
La Brasserie Meteor, ancrée dans le patrimoine brassicole français depuis 1640, a ouvert un nouveau bar-brasserie sur le cours Estienne d'Orves, en plein coeur de Marseille. Ce lieu emblématique combine le savoir-faire brassicole alsacien et le caractère méditerranéen pour offrir une expérience unique à ses visiteurs. Nous recherchons un Barman talentueux(se) pour rejoindre cette aventure et faire rayonner nos valeurs de convivialité, d'excellence et d'authenticité.
Le BARMAN en brasserie joue un rôle essentiel dans l'ambiance de la brasserie grâce à sa présentation, son sens du contact, et sa capacité à fidéliser les clients. Il peut participer à l'animation du bar et à la création de nouvelles recettes.
Missions principales :
Ø Le barman assure la préparation et le service des boissons au bar et pour la salle. Il/elle contribue à l'ambiance et au bon déroulement du service.
Ø Préparer les boissons (cocktails, bières, softs, cafés, etc.)
Ø Transmettre les boissons aux serveurs pour les tables
Ø Gérer les stocks et approvisionner le bar
Ø Nettoyer et entretenir le matériel, le bar et les équipements
Ø Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
Ø Participer à l'ouverture et à la fermeture du bar
Compétences requises :
Ø Connaissance des boissons, cocktails classiques et tirage de bière
Ø Rapidité d'exécution et rigueur
Ø Bon relationnel et sens du service
Ø Organisation et propreté
Ø Gestion du stress et capacité à travailler en période d'affluence
Qualités personnelles :
Ø Dynamique et souriant(e)
Ø Accueillant(e) et à l'écoute
Ø Bonne présentation
Ø Esprit d'équipe
Ø Réactif(ve) et autonome
Formation / Expérience :
Ø CAP / BEP en hôtellerie-restauration apprécié
Ø Expérience en tant que barman souhaitée (mais poste accessible aux débutants motivés)
Conditions de travail :
Ø Horaires flexibles.
Ø Poste nécessitant dynamisme
Rémunération et avantages :
Ø Salaire selon profil et expérience.
Ø Avantages en nature : repas, mutuelle, abonnement RTM 70%.
A la Brasserie Meteor, nous sommes fiers de notre longue histoire, fiers de la qualité de nos bières mais fiers aussi de nos valeurs humanistes auxquelles nous croyons plus que tout. L'une de nos armes de croissance est l'innovation mais pour nous la sécurité de nos collaborateurs, la qualité de nos produits, le respect de l'environnement ou le soin apporté à la qualité de vie au travail seront toujours plus importants que la simple logique financière.
Nous vous attendons !

Experience: 12 Mois

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Réaliser un service en salle

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.