Commis de Cuisine - St Raphael - CDI H/F - Papa Dorothee

Nous recherchons pour le compte de notre client, un restaurant sur Saint Raphaël, un(e) commis(se) (H/F) confirmé. Ou Chef de partie chaud et froid (H/F).
Le poste est à pourvoir de suite , en CDI

POSTE SANS LOGEMENT
Description du job :
Nous recrutons un(e) Commis de Cuisine pour rejoindre l'équipe dynamique de notre cuisine dirigée par le Chef de Cuisine, ou un chef H/F de partie
Missions :
Nettoyer et vider les poissons
Préparer les garnitures.
Aider à la mise en place.
Réceptionner et ranger les provisions.
Laver les salades, éplucher et couper les légumes.
Aider à la préparation de plats chauds et froids.
Plonge en fin de service
Assurer et maintenir la propreté de son poste, conformément aux procédures d'hygiène et aux normes HACCP.
Profil :
Grande motivation et passion pour la cuisine.
Sens de la discipline.
Forte capacité de travail.
Aptitudes pour le travail en équipe.
Profil Junior accepté

Le restaurant ferme 5 semaines par an : 1 semaine avant la saison, 1 semaine après la saison, 2 semaines entre Noël et Jour de l'an, et une dernière semaine dispatchée sur l'année.
Vous aurez 2 jours de repos FIXES : dimanche et lundi + tous vos samedis jusqu'à 18H00, le restaurant n'ouvrant que le soir le samedi.
Du mardi au vendredi, en coupures, de 9H à 14H, et de 18H à 22H. Pauses avant les services.
Pourboires en supplément d'un salaire net de 1800€ + mutuelle d'entreprise
Missions : Préparer les garnitures. Aider à la mise en place. Réceptionner et ranger les provisions. Laver les salades, éplucher et couper les légumes. Participer à la cuisson d'une viande, d'un assaisonnement. Aider à la préparation de plats chauds et froids. Assurer et maintenir la propreté de son poste, conformément aux procédures d'hygiène et aux normes HACCP.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.