Sushiman Wokman H/F - Pôle Emploi

Vous aurez en charge de :

Sélectionner et préparer les ingrédients nécessaires à la préparation des sushis.
Préparer les poissons, les fruits de mer et les légumes en utilisant des techniques de découpe spécifiques.
Façonner les sushis en utilisant des techniques de roulage, de pressage et de découpe.
Créer des garnitures et des sauces pour accompagner les sushis.
Présenter les plats de manière esthétique et attrayante.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments.
Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer une coordination efficace.
Interagir avec les clients et répondre à leurs demandes ou préférences spécifiques.

Experience: 2 Mois

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.