Chef.Fe Pâtissier - Pâtissière H/F - le Fournil d Olivier

Parce que nous avons à coeur de vous proposer au quotidien les meilleurs produits, notre boulangerie-pâtisserie vous accueille. Chez nous, diverses variétés de pain, des pâtisseries (pâtisseries glacées et macarons), des douceurs (glaces et crêpes) et des viennoiseries régionales n'attendent que vous. Savourez nos petits-fours sucrés ou salés, nos chocolats de Noël ou de Pâques et nos macarons salés. Goûtez nos pizzas, nos quiches ou nos salades. Nous disposons de produits sans sel ou sans glutenAu sein d'une boulangerie pâtisserie traditionnelle vous travaillerez en binôme avec un autre pâtissier
Offre d'Emploi : Chef Pâtissier (H/F)

Missions :

Préparer et réaliser des desserts et pâtisseries de haute qualité.
Gérer une équipe de pâtissiers et organiser le travail en cuisine.
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Gérer les stocks et les commandes de matières premières.
Participer à la création de nouvelles recettes et à l'innovation culinaire.
Profil Recherché :

Diplôme en pâtisserie et expérience significative en tant que chef pâtissier.
Créativité, rigueur et sens de l'organisation.
Capacité à manager une équipe et à travailler sous pression.
Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Travail du mardi au dimanche midi de 5h à 13h.

Experience: 3 An(s) - Sur poste similaire

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Préparer des repas,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie