Boulanger - Boulangère H/F - Panetiere du Rouergue

La Panetière, Société Familiale aveyronnaise créée en 1971, spécialisée dans des recettes ancestrales aux techniques modernes, précurseur des points chauds en France.

La Famille Moly a su au travers de ses enseignes donner à ses boutiques une image de tradition, de plaisir et de qualité.

La Panetière c'est plus de 200 points de vente, en centre-ville, en périphérie, ou en zones commerciales et d'activité, ces boutiques traditionnelles s'orientent vers la restauration boulangère.

En plein développement, l'entreprise recrute Un Boulanger H/F :

Alors pourquoi pas vous ?

DESCRIPTION DU POSTE :

- Assurer toutes les opérations de fabrication et de cuisson de pain,

- Assurer tous les travaux de préparation des pétrins,

- Assurer le contrôle des quantités à produire,

- Assurer le contrôle de la qualité des produits,

- Assurer le contrôle du poids, de la longueur et de l'aspect des produits,

- Assurer la fabrication et la cuisson des produits salés, de la pâtisserie et de la viennoiserie en fonction des besoins,

- Respecter strictement les règles d'hygiène,

- Respecter le processus, la mise en place ainsi que les recettes de fabrication définis par la Direction,

- Assurer le nettoyage du poste de travail, et du poste de cuisson,

- Assurer le nettoyage et l'entretien des équipements, des matériels (pétrin, batteur, diviseuse, façonneuse, balancelle, four...) et de l'ensemble des locaux de travail,

- Assurer le cas échéant les livraisons en pain et autres marchandises,

- Assurer l'inventaire mensuel,

- Participer au service clients (mise en rayon des produits, vente...).

QUALITÉS REQUISES :

- Dynamique, Souriant(e) et Organisé(e),

- Sens du Service,

- Autonome.

> Poste à pourvoir en CDI de 35h

Rémunération proposée en fonction de l'expérience.

Du lundi au dimanche avec 2 jours de repos.

Débutant accepté, poste à pourvoir en CDI 35h temps plein, Statut Employé

Lieu du poste : En présentiel

Vous vous reconnaissez dans cette annonce, Alors n'attendez plus et adressez-nous votre candidature !

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: 'Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche');

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.