Boucher - Bouchère H/F - Boucherie du Penthievre

Au sein de la boucherie, vos missions seront :
Sélectionne et achète les carcasses de viande chez les grossistes ou les abattoirs
Découpe, désosse et prépare les pièces de viande
Présente et vend la viande en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires
Conseille les clients sur le choix des produits et leur préparation
Peut préparer des plats cuisinés ou des spécialités bouchères
Gère les stocks et l'approvisionnement de son commerce
Les débutants (es) sont acceptés(ées) si vous avez le CAP et/ou BP boucher
Ce poste nécessite ponctualité, amabilité et sens relationnel

Experience: Débutant accepté - Si diplôme

Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé