Boulanger - Boulangère H/F - Work 2000 Partenaires

Nous recherchons des boulanger(ère)s passionné(e)s et dynamiques pour rejoindre notre équipe !
Missions :
- Préparer et cuire différents types de pains, viennoiseries et pâtisseries
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Contribuer à la mise en place et à la présentation des produits en vitrine
- Participer à la création de nouvelles recettes et à l'innovation en matière de produits de boulangerie
- Assurer la gestion des stocks et des commandes de matières premières

Une première expérience sur un poste similaire est exigée.

Experience: 1 Mois

Compétences: CAP boulanger,Caractéristiques des farines levure, additifs,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Confectionner des viennoiseries,Cuire des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie,Défourner des pains et viennoiseries,Développer de nouvelles recettes de pains et viennoiseries,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication,Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes,Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc,Présenter et valoriser un produit ou un service,Régler les paramètres des machines de cuisson,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).