Chef - Cheffe de Cuisine H/F - Profil Cible
- Biarritz - 64
- CDI
- Profil Cible
Les missions du poste
Notre client est un restaurant de cuisine du monde de 50 couverts environ.
Nous recherchons son(sa) Che(fe) de Cuisine, en CDI.
Seules les candidatures transmises via pôle emploi seront étudiées.
Carte déjà réalisé, possibilité de création sur les plats du jour et desserts.
Au sein d'une brigade de 4 personnes (7 en pleine saison), vous serez amené(e) à:-Création de la carte- Produire la mise en place- Assurer le respect des règles d'hygiène- Gestion des stocks alimentaires et commandes nourriture- Contrôle et suivi des normes hygiène et sécurité alimentaires- Supervision de l'équipe cuisine
Compétences souhaitées:- Encadrement- Rigueur et organisation- Esprit d'équipe- Dynamisme et réactivité
Vous avez une première expérience significative en qualité de Chef ou Second de cuisine,
Le poste ne sera pas logé.
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Cadre
Secteur d'activité: Activités des agences de placement de main-d'oeuvre