Responsable de Salle H/F - la Taqueria Toulouse

Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) chargé d'assurer la coordination globale du service, la supervision de l'équipe en salle et la garantie d'une expérience client de haut niveau. Le poste implique une gestion opérationnelle quotidienne, une organisation fluide des services et une collaboration étroite avec la cuisine.
Missions principales :
Superviser l'équipe de salle et organiser le travail quotidien
Garantir un service fluide, professionnel et conforme aux standards établis
Assurer l'accueil et la satisfaction des clients
Gérer les stocks liés à la salle et assurer le suivi des approvisionnements
Coordonner les flux entre la salle et la cuisine
Mettre en oeuvre et contrôler les procédures opérationnelles
Profil recherché :
Connaissance solide de la culture et de la cuisine mexicaines
Expérience significative en restauration, idéalement en gestion de salle
Compétences avérées en management et en communication
Sens de l'organisation, autonomie et rigueur
Maîtrise du français et de l'espagnol

Contrat : CDI - 35 heures hebdomadaires

Experience: 1 An(s)

Compétences: Accueil et service au comptoir,Gestion des relations clientèle,Gestion des stocks de condiments,Nettoyage de surfaces en cuisine,Traitement des commandes,Utilisation de caisse enregistreuse,Utilisation de machine de plonge automatisée,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...),Appliquer les promotions et les offres spéciales,Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail,Assurer un service client rapide et courtois,Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients,Gérer les situations de stress en heure de pointe,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Maintenir un environnement de travail sécurisé,Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques,Préparer des boissons chaudes ou froides,Procéder à l'encaissement,Réaliser la plonge,Réaliser un service en salle,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance,Répondre aux attentes d'un client,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Langues: Espagnol exigé,Français souhaité

Qualification: Manoeuvre

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.