Cuisinier de Collectivité du 15 au 24 - 12 H/F - Espace & Vie

Espace et Vie est reconnue parmi les meilleures enseignes sous la catégorie SERVICES A LA PERSONNE dans la section RESIDENCE SENIORS.

Cette enquête a été réalisée auprès d'un panel de 20 000 consommateurs et en voici les différents critères de distinction :
- Attention portée à la clientèle (accueil, rapidité de contact, etc.)
- Niveau d'expertise (compétence du personnel, qualité de l'information, etc.)
- Volonté de recommander l'enseigne.Pour un remplacement congés annuels du 15 au 24 /12 nous recherchons un cuisinier de collectivité
Du lundi au vendredi : 7h -14h30 avec 30mns de pause déjeuner

Espace et Vie est une résidence services pour seniors. Nous proposons un ensemble de services personnalisés pour le confort de nos résidents tel que du ménage, de l'aide humaine, de la restauration avec nos propres cuisiniers, un service de blanchisserie.
Le repas est un moment primordial pour nos résidents, nous souhaitons ensemble répondre à leur attente.

En tant que cuisinier H/F vous serez en charge de :
- Elaborer des menus en lien avec le référent restauration tout en répondant aux attentes des résidents
- Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité
- Gérer les commandes, les réceptions et les suivis des stocks

Votre profil :
Vous êtes au minimum titulaire d'un CAP cuisine et/ou dans l'idéal d'au moins 1 an d'expérience. Formation HACCP souhaitable. Vous recherchez une ambiance simple et conviviale, régalez-vos convives est votre priorité : ce poste est fait pour vous !

Experience: 1 An(s) - ou CAP cuisine

Compétences: CAP cuisine,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Concevoir des recettes et menus

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Aide à domicile