Boulanger-Pâtissier - Boulangère-Pâtissière H/F - Pg Boulangerie Patisserie

Votre mission principale :
Votre savoir-faire en boulangerie et votre passion pour le métier s'exprimeront chez nous
Elaboration de pains et viennoiseries avec des produits de qualité dans le respect de la tradition / mise en place de recettes
le pétrissage, façonnage et la cuisson n'ont aucun secret pour vous
Gestion des marchandises et du stock de matières premières
Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie