Responsable de Restaurant H/F - la Table de Fontfroide

Véritable liant entre la cuisine et la salle, vous apportez le cadre nécessaire à la gestion d'une équipe dans un environnement exigeant.
Gestionnaire, vous avez un oeil aiguisé sur les approvisionnements.
Oeuvrant et polyvalent, vous êtes un responsable orienté terrain, volontaire pour aider en salle en cas de besoin.
Communiquant, vos consignes sont claires et votre accueil client chaleureux.

Février à décembre : Service du midi uniquement,
Juillet / Août : ouverture le soir également.

Service du soir selon la programmation événementielle de l'Abbaye et les reservations traiteur.

Experience: 3 An(s) - comme responsable de restaurant

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation

Qualification: Technicien

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.