Employé - Employée de Cantine Scolaire H/F - JLT

Employé / Employée de cantine scolaire, contrat de 8h semaine, 12h a 14h lundi, mardi, jeudi, vendredi périodes scolaire, secteur Duisans.

Experience: 6 Mois

Compétences: Chaîne du froid,Fiches techniques de cuisine,Gestes et postures de manutention,Modes de cuisson des aliments,Plonge manuelle,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de conditionnement,Techniques de conservation des aliments,Techniques de liaison chaude et froide,Utilisation de four à commandes numériques,Utilisation de machine de plonge automatisée,Utilisation de matériel de nettoyage,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des plats culinaires,Accueillir, orienter, renseigner un public,Conditionner des produits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques,Préparer des boissons chaudes ou froides,Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries,Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité,Réaliser la plonge,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles

Langues: Français souhaité

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Autres activités de nettoyage des bâtiments et nettoyage industriel

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).