Chef de Rang H/F - Auberge des Pins
- Tourrettes - 83
- CDD
- Auberge des Pins
Les missions du poste
Hôtel 3* restaurant 83440 Tourrettes
Recherche pour sa saison 2026 un Chef de rang pour son restaurant
Dressage des tables, service carte courte (3 entrées-3 plats-3 desserts), vente de boissons,
débarrassage et vaisselle plonge, gestion des encaissements, gestion des stocks de boissons
Service des clients (hôtel et restaurant) base 30 couverts / soir (pas de service le midi)
Chaque service démarre de 17 h (bar) jusqu'à 22h/23h
2 jours de repos (en semaine) consécutifs
Poste requiert une expérience obligatoire de 3 ans minimum dans ce type de poste, très bon contact
avec la clientèle, gestion de la caisse
***Pas de logement possible***
Le profil recherché
Experience: 3 An(s) - Même poste
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Prendre une commande client,Effectuer le service des plats à table
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.