Chef - Cheffe de Cuisine H/F - Nanine

Au sein d'une équipe dynamique, vous aurez pour mission de manager une équipe de 6 personnes.

- Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et la charte qualité de l'établissement.
- Cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, ...).
- Elaborer des plats, des menus.
- Gestion des stocks
- Manangement d'une brigade

Prise en charge des repas. Véhicule de fonction et prise en charge des frais d'essence.

Formation CAP cuisine exigé ainsi qu'une expérience d'au minimum 2 ans sur poste similaire de chef(fe) ou 3 ans d'expérience en tant que second de cuisine

Fermeture le dimanche. 1 à 2 soirées de libre dans la semaine à convenir avec l'employeur.

Experience: 2 An(s) - ou 3 ans en tant que second

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Débits de boissons