Sushiman H/F - Groupe BK

GROUPE BK

Acteur incontournable depuis plus de 30 ans dans la restauration, voici la recette du Groupe BK :
- Une entreprise dynamique en constant développement, toujours à la recherche de nouveaux concepts et des dernières tendances- Un mix de marques nationales et internationales offrant des possibilités de carrières à souhait- Des collaborateurs impliqués au quotidien au sein d'une ambiance familiale et chaleureuse- Un mélange de bienveillance, de persévérance et de respect- Notre propre centre de formations qui pimentera votre carrière professionnelle- La cerise sur le gâteau : un programme de fidélité qui vous mettra l'eau à la bouche !
Alors prêt(e) à mettre la main à la pâte ?

Pour en savoir plus sur nous : https://groupebk.comVotre challenge

Pour notre Resto Sushi's situé à Illkirch-Graffenstaden, nous recrutons un Sushiman (H/F) à temps plein (35h/semaine).

- Sous la supervision du/de la chef de cuisine, vous aurez pour mission de :

- Réceptionner les denrées alimentaires (poissons, fruits et légumes)
- Découper et nettoyer le poisson
- Contrôler les stocks et effectuer les approvisionnements nécessaires
- Réaliser des mets japonais : Sushis, Makis Californiens, ...
- Préparer et envoyer les entrées, les accompagnements conformément aux fiches techniques et aux consignes du Chef
- Garantir les normes d'hygiène et de sécurité de sa partie

Profil recherché

Vous avez une première expérience réussie à un poste similaire.

Vous aimez travailler en équipe.

Vous êtes rigoureux(se) et vous savez vous adapter au rythme du service.

Rémunération: Selon profil

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