Cuisinier - Cuisinière en EHPAD H/F - la Croix Saint Paul

Vos missions :
Réaliser et contrôler la qualité gustative des préparations chaudes ou froides.
Réaliser les cuissons nécessaires. Dresser de façon qualitative les plats.
Garantir le respect des différents régimes alimentaires.
Veiller au respect des quantités préparée et servies.
Respecter les règles d'hygiène (HACCP).
Entretenir le matériel de cuisine et les locaux.
Contrôler la réception des livraisons.
Roulement de planning sur deux semaines.
Un week-end sur deux travaillés.
Horaire de 8 h (9h-14h30 et 17h-19h30)

Experience: Débutant accepté

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Technicien

Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.