Cuisinier - Cuisinière H/F - VERTU

- Préparer des plats, sandwichs et salades destinés à la vente en boulangerie (snacking, menus du midi, soupes, quiches, etc.).
- Assurer la mise en place des ingrédients: découpe des légumes, préparation des sauces, cuisson des viandes, dressage.
- Réaliser les cuissons nécessaires aux préparations.
- Garantir la fraîcheur et la qualité des produits confectionnés.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Gérer les stocks et les commandes de matières premières liées à la cuisine.
- Nettoyer et entretenir le poste de travail et les équipements.
- Boulangerie ouverte du lundi au dimanche de 6h00 à 20h30 (jours et heures de travail à convenir avec l'employeur)

Experience: 2 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer des plats culinaires,Gérer l'approvisionnement des matières premières ,Concevoir des recettes et menus

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).