Second de Cuisine H/F - Xx (Bar a Vins)

Description du poste :

Nous recherchons un(e) Second de Cuisine pour assister le Chef de Cuisine au RESTAURANT RIVA situé à la Krutenau (Strasbourg) dans la préparation et l'organisation du service. Vous participerez activement à la production culinaire et à l'encadrement de l'équipe en cuisine.

Missions :

- Assister le Chef de Cuisine dans la production des plats
- Participer à l'organisation et à la gestion de la brigade
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Participer à la gestion des stocks et des commandes
- Remplacer le Chef en son absence

Profil recherché :

- Expérience exigée sur un poste similaire
- Formation en cuisine appréciée
- Autonomie, rigueur et esprit d'équipe
- Capacité à travailler en service

Conditions :

- Type de contrat : CDI
- Temps de travail : Temps plein
- Salaire : Selon profil et expérience
- Lieu : Strasbourg
- Prise de poste : Immédiate

Candidature :
Merci d'adresser votre CV via la plateforme Pôle emploi.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Débits de boissons

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).