Chef de Partie H/F - Villages Nature Tourisme Sas

Chez Center Parcs Europe, nous croyons au pouvoir du lien et à la création de moments inoubliables pour nos clients et pour nous-mêmes. Nous construisons des lieux où chacun se sent chez soi, peut respirer profondément et se reconnecter à l'essentiel. Cet esprit façonne aussi notre culture : collaborative, ouverte et pleine d'opportunités d'évolution. Que ce soit dans nos parcs ou dans nos sièges, nous grandissons, devenons plus digitaux, plus authentiques et plus durables - et nous recherchons des personnes qui souhaitent grandir avec nous - dans une culture où vos idées comptent, votre travail a de l'impact et où aucune journée ne se ressemble.

Dans ce rôle, vous jouez un rôle clé dans la réussite de nos expériences culinaires. Vous supervisez la production quotidienne, garantissez une qualité irréprochable, veillez au respect des normes d'hygiène et soutenez les équipes pour offrir un service fluide et chaleureux à nos clients.

Votre impact au quotidien (liste non exhaustive) :
* Vous organisez les approvisionnements quotidiens : anticipation des besoins, réception, contrôle, désinfection et stockage des marchandises
* Vous planifiez et coordonnez la production culinaire, en garantissant la qualité des plats proposés aux clients
* Vous proposez de nouvelles recettes et optimisations culinaires pour enrichir l'offre
* Vous veillez au respect strict des normes HACCP, tenez les registres réglementaires à jour et formez les équipes à la sécurité alimentaire
* Vous participez au rangement, au nettoyage des équipements et des espaces, et garantissez la propreté irréprochable de la cuisine, de la salle et du bar

Profil :
* Vous faites preuve de dynamisme, d'esprit d'équipe et d'une grande capacité relationnelle
* Vous maîtrisez les techniques de production en restauration, savez anticiper les flux et accompagner les équipes au quotidien
* Vous êtes flexible, rigoureux, ponctuel et n'hésitez pas à prendre des initiatives pour améliorer l'organisation et le service

Disponibilités :
* Travail le week-end
* Travail les jours fériés
* Travail en soirée

Avantages :
* Incentives sous conditions : primes mensuelles en fonction de l'atteinte des objectifs qualités fixés pour le département
* 13ème mois
* Primes mensuelles diverses (weekend, blanchissage, transport...)
* Accord de Participation
* Moments de convivialités : Happy Drink, Sports Day, Soirée du personnel.
* Entrées journées Villages Nature Paris à compter de 2 mois d'ancienneté
* Avantages séjours à tarifs préférentiels Pierre & Vacances + Center Parcs à compter de 6 mois d'ancienneté
* Carte avantage Disney à compter de 6 mois d'ancienneté (réduction sur l'entrée, commerces et restaurants de la marque Disney, parking gratuit)

Villages Nature Paris s'est engagée en faveur de l'égalité des chances. A ce titre, nos postes sont ouverts à toutes les compétences, quelles que soient les différences.

Experience: 1 An(s) - sur poste identique

Langues: Français exigé

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.