Manager H/F - Pokawa

Nous recherchons un ou une Manager pour notre restaurant Pokawa Cap Saran.
Encadrer par le superviseur, vous êtes responsable du bon fonctionnement quotidien du magasin.
Vous gérez opérationnellement le magasin avec l'aide de votre assistant.

Vos principales missions :
- Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Piloter et optimiser l'approvisionnement et la gestion des stocks
- Gérer une équipe
- Suivre les indicateurs clés du restaurant
- Accueillir la clientèle, prendre les commandes sur place et à emporter via les différentes plateformes

Votre profil :
- Vous disposez d'une expérience de minimum 1 an dans le domaine de la restauration rapide
- Autonome, dynamique et force de proposition, vous avez le sens de l'engagement et des responsabilités

Experience: 1 An(s)

Compétences: Définir des besoins en approvisionnement,Préparer des plats culinaires,Réaliser les ouvertures et fermetures du site

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).