Gendarme Adjoint Emploi Particulier H/F - Cercle Mixte Gendarmerie de Dreux

Le cercle mixte de gendarmerie de Dreux recherche un cuisinier / cuisinière :

En devenant gendarme adjoint de soutien, vous bénéficiez des avantages liés à ceux du statut militaire :

formation rémunérée (970 € net/mois) avec hébergement gratuit ;
salaire en sortie d'école de 1 205 € net/mois avec hébergement de fonction gratuit (prime d'alimentation incluse) ;
réduction de 75 % sur le tarif SNCF ;
aides et formations pour passer le concours sous-officier ;
accès au concours sous-officier sur le terrain en interne sans diplôme.
Conditions d'accès
Pour devenir gendarme adjoint de soutien, vous devez être titulaire d'un CAP, d'un BEP ou d'une experience professionnelle en rapport direct avec l'emploi sollicite (sauf pour les domaines " employé de bureau " ou " télécommunications-informatique ", pour lesquels le niveau minimum requis est le baccalaureat ou un diplôme de niveau 4).

Vous devez également répondre à quelques conditions générales :

être de nationalité française ;
avoir effectué la JAPD ou la JDC ;
être apte physiquement ;
être âgé de 17 ans au moins et de 26 ans au plus le jour de votre inscription

Le recrutement gendarme adjoint de soutien a lieu toute l'année et se déroule en plusieurs grandes étapes :

un test de personnalité ;
une rencontre avec un recruteur pour un entretien et une lettre de motivation ;
un entretien complémentaire éventuel avec un officier conseil dans votre centre de sélection ;
une visite médicale avec un médecin militaire pour évaluer votre condition physique.

Experience: 24 Mois

Compétences: CAP cuisine,Chaîne du froid,Cuisinier,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...),Utilisation de grills professionnels,Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),Dresser des plats pour le service,Assurer la propreté de la zone de travail,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Evacuer et trier des déchets, des produits,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).