Poissonnier - Poissonnière H/F - Carrefour Market

Rejoignez l'équipe dynamique de Carrefour Market en tant que Poissonnier (H/F) et contribuez à offrir une expérience d'achat exceptionnelle à nos clients. Ce poste, en CDI, vous permettra de travailler 35 heures par semaine, du lundi au dimanche, dans un environnement stimulant et enrichissant.

En tant que Poissonnier chez Carrefour Market, vous serez au coeur de l'action, en charge de la vente et du conseil sur les produits de la mer. Votre rôle sera essentiel pour garantir la fraîcheur et la qualité des produits proposés à nos clients. Vous serez responsable de la gestion des stocks, de la préparation des produits, et du respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Ce poste est idéal pour les débutants motivés ainsi que pour les professionnels expérimentés. Vous pourrez au besoin bénéficier d'une formation pour développer vos compétences et évoluer au sein de notre entreprise.

Missions principales :

Vente et conseil clientèle : Accueil et conseil des clients sur les produits de la mer, leurs caractéristiques, leur fraîcheur, et les modes de préparation et de cuisson.
Gestion des stocks : Réception, contrôle de la qualité, et mise en place des produits de la mer (poissons, crustacés, fruits de mer) dans les conditions d'hygiène et de conservation requises.
Préparation des produits : Découpe, filetage, et présentation des poissons et fruits de mer selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (respect des procédures HACCP).
Hygiène et propreté : Respect strict des normes d'hygiène professionnelle et alimentaire, nettoyage et entretien des espaces de travail et des équipements.

Profil recherché :

Expérience : Débutants acceptés avec une forte motivation. Expérience en poissonnerie ou dans la vente de produits frais serait un plus.
Compétences : Connaissance des produits de la mer, sens du contact client, rigueur, et respect des normes d'hygiène.
Qualités personnelles : Dynamisme, polyvalence, et capacité à travailler en équipe.

Conditions particulières :

Travail en horaires décalés (matin, après-midi, week-end).

Pourquoi nous rejoindre ?

Intégrer une équipe dynamique dans un environnement de travail stimulant.
Bénéficier d'une formation pour développer vos compétences.

Prise de poste au 5 Janvier.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Utilisation d'outils de découpe,Nettoyer les poissons et les crustacés,Trier les poissons et effectuer leur préparation,Gérer l'approvisionnement en produits frais,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Découper les poissons selon les demandes spécifiques,Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks,Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail,Contrôler la qualité des produits reçus,Organiser, aménager un espace de vente,Accueillir, orienter, renseigner un public

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Supermarchés

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).