Diététicien Nutritionniste Clinicienne H/F - AP-HP

MétierDiététicien - DiététiqueType de contratTitulaire ou CDIService d'affectationService de diététiquePrésentation du service
Le service diététique assure prioritairement la prise en charge diététique et nutritionnelle des patients en hospitalisation complète et secondairement les HDJ, consultations et/ou ateliers d'ETP, consultations individuelles et/ou ateliers. Il contribue à la définition de la politique alimentaire mise en oeuvre au sein de l'établissement et à la formation des professionnels au sein de l'hôpital et des IFSI et IFAS.

Vos missions
Missions générales :

Assure en collaboration avec les équipes de soins et de façon pluridisciplinaire, la prise en charge diététique et nutritionnelle des patients, par l'élaboration d'un diagnostic diététique ainsi qu'en précisant les modalités de la mise en oeuvre des soins diététiques, de l'éducation et de la prévention diététique et nutritionnelle, intégrés dans un programme de soin global adapté au risque nutritionnel. Assure le suivi de la qualité alimentaire et nutritionnelle. Adapte l'alimentation et conseille une personne ou un groupe de personne afin d'améliorer ou préserver la santé.

Missions permanentes :

Réalise le recueil et l'analyse des données, l'identification des besoins et des attentes du patient

Elabore un diagnostic diététique, formule les objectifs nutritionnels, élabore le plan d'action.

Synthétise les données recueillies pour participer activement aux staffs pluridisciplinaires pour y apporter son expertise.

Etabli au sein de l'équipe pluridisciplinaire, le programme nutritionnel qui s'intègre dans le projet global de soins du patient.

Assure la traçabilité de la démarche et du soin diététique et nutritionnel (dossier patient, codage, OVET...).

Enregistre les données liées à son activité.

Participe et /ou réalise des travaux d'étude et de recherche dans le domaine d'activité, veille et recherche professionnelle

Travaille en réseau avec l'ensemble des diététicien(ne)s de l'APHP et autres sociétés savantes de nutrition afin de proposer un soins diététique et nutritionnel harmonisé et actuel.

Participe à la mise en place et à l'entretien de la veille scientifique au sein de son pole

Assure le suivi des patients en HDJ, ETP individuel ou en groupe, consultations

Elaboration du plan alimentaire en vue de la réalisation du cahier des charges de la restauration

Participe à l'élaboration des menus et à la qualité nutritionnelle souhaitée pour les plateaux repas des patients

Accueil, encadrement et accompagnement pédagogique de personnes (agents, étudiants, stagiaires, ...) au sein de l'hôpital ou à l'IFSI et IFAS et participe donc à la formation initiale des professionnels et à la formation continue du personnel soignant

Conseil et éducation thérapeutiques, relatifs à son domaine d'activité

Participe à l'effort d'équipe sur la répartition des taches annexes (paramétrage, commande produits, cours à dispenser...)

Contribue à communiquer autour de la profession de diététicien nutritionniste clinicien au sein de l'hôpital et de l'APHP

Lancement, participation, suivi et contrôle des orientations nutritionnelles définies par le comité liaison alimentation nutrition (et ELAN)
Profil recherché
SAVOIR FAIRE REQUIS

Définir et analyser les besoins nutritionnels de la personne
Concevoir et mettre en oeuvre un plan de soins diététique et nutritionnel
Poser un diagnostic diététique, les objectifs, le plan d'actions
Concevoir et utiliser des outils et des supports de communication pour diffuser, argumenter et transmettre ses connaissances en matière d'éducation et rééducation nutritionnelle
Eduquer le patient (et /ou son entourage famille, aidant) en vue d'une démarche d'autonomisation dans le cadre de son projet de vie
Evaluer les pratiques professionnelles de soins dans son domaine de compétence
Savoir faire preuve d'adaptation, de curiosité dans son domaine d'expertise, de professionnalisme
Savoir s'organiser et gérer son temps
Analyser et faire évoluer sa pratique professionnelle
Faire preuve d'esprit critique, d'analyse et d'adaptation concernant sa pratique professionnelle en fonction des besoins des patients/service
Savoir valoriser et mettre en avant sa profession
Discrétion (dossier patients, son équipe...)
Adapter son comportement, sa pratique professionnelle à des situations critiques/particulières
Travailler en équipe
Travailler en pluridisciplinarité avec les autres équipes de l'hôpital, du GH et de l'APHP

CONNAISSANCES ASSOCIEES

Communication, relation d'aide et relations interpersonnelles
Ecoute, analyse, reformulation
Pédagogie
Comportement alimentaire
Diététique et nutrition (au fait de l'actualité scientifique)
Connaissances médicales générales et scientifiques approfondies dans son domaine d'exercice
Santé publique
Education thérapeutique
Evaluation de la charge de travail
Informatique : Word, Excel, power point, Orbis restauration, Ovet, Gilda, et autres logiciels spécifique à l'APHP

PRE-REQUIS

BTS de diététique ou DUT biologie appliquée option diététique
Schéma horaireJourTemps de travail7h30Horaires de travailJournée en 7h30TélétravailNon
Description de l'hôpitalSitué à Colombes (92), l'hôpital Louis Mourier propose des soins de cancérologie, de chirurgie digestive et de l'obésité, d'ORL, d'urologie, d'ophtalmologie, de médecine interne et maladies infectieuses, d'hépato-gastroentérologie, de pneumologie, de psychiatrie et d'addictologie, de gériatrie, de médecine bucco-dentaire, de médecine intensive et réanimation, ainsi que des soins de suite et de réadaptation. Il accueille également les urgences adultes, pédiatriques, de gynécologie-obstétrique et de médecine bucco-dentaire.Référence de l'offre2025-19302