Cuisinier - Cuisinière H/F - The Roof Vercors

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) pour assurer un remplacement de congé paternité (un mois environ) au sein de notre établissement.
Période : février/mars 2026 (dates exactes à préciser)
Horaires : 35h hebdomadaires - le restaurant est ouvert du Lundi au Vendredi (midis uniquement)

Missions :
- Préparation et réalisation des menus selon les normes d'hygiène HACCP
- Gestion des approvisionnements et du stockage
- Participation au maintien de la propreté de la cuisine

Profil recherché :
- Expérience en cuisine exigée
- Rigueur, organisation, réactivité, autonomie
- Sens du travail en équipe et du relationnel, dans un environnement dynamique et bienveillant
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité
Type de contrat : CDD de remplacement

Experience: 2 An(s)

Compétences: Préparer des plats culinaires,Dresser des plats pour le service,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Préparer des plats à base de produits locaux

Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité: Gestion d'installations sportives