Assistant de Gestion Administrative en Restauration - Commune d'Yzeure H/F - Communes

Missions principales exercées sous l'autorité du responsable hiérarchique
Exécuter des actes administratifs et de gestion courante dans le domaine de la restauration
collective.
Saisir et transmettre dans les différents services aux usagers, les documents relatifs à
l'activité de la restauration municipale.
Effectuer des tâches administratives du service, est en capacité d'effectuer les
remplacements sur différentes missions en cas d'absence.
Saisir des actes administratifs des responsables de service selon les besoins.
Participer et s'investir dans l'analyse des besoins dans le cadre des marchés publics, assure le
suivi et l'évolution des tarifs dans la période.
Elaborer les procédures de stockage et déstockage des denrées alimentaires, ainsi que le
contrôle des tarifs fournisseurs avant traitement comptable des factures.
Etablir les devis, les bons de commandes, les factures des prestations exceptionnelles.
Etablir les demandes de devis, les bons de commandes liés aux budgets de fonctionnement
et investissement hors alimentation.
Renseigner les différents tableaux de bord mensuels et annuels de suivi du service commun
de restauration collective
Renseigner les différents tableaux de bords du suivi des effectifs mensuels du service
commun de restauration collective.

Personnel encadré : NON
Moyens mis à disposition : équipement bureautique, téléphonique et informatique, véhicule de
service si besoin, moyens financiers
Contraintes de gestion du temps : Poste à temps non complet
Cycle de travail et horaires : D - 17,5h/semaine
Astreintes : NON
Efforts physiques (nature) : NON
Déplacements (fréquence) : Limités en interne à la commune
Travail sur écran (durée) : oui 80%
Utilisation du véhicule personnel : non
Accueil de public : occasionnel
Régisseur : non
NBI : non

Savoirs (connaissances théoriques)
- Connaissances en comptabilité.
- Connaitre les denrées alimentaires.
- Avoir des connaissances relatives à la restauration collective.
- Respecte les délais en gérant les contraintes et les priorités.
- Avoir le sens de l'organisation.
- Connaissance des outils informatiques et les logiciels métiers.
- Connaissance des points de réglementation élémentaires en matière d'hygiène alimentaire
en restauration collective.
- Etre titulaire du permis B souhaité.
- Etre capable de rendre compte de son activité à son supérieur hiérarchique.
- Savoir s'exprimer (téléphone, prise de parole en réunion).
- Etre discret et à l'écoute des agents travaillant dans le service.
- Faire preuve d'adaptation et de polyvalence au sein du service administratif.
- Savoir se maitriser face à des comportements conflictuels.
Savoir-faire (être capable de)
- Contrôle et vérifie que tous les documents transmis soient soignés et complets.
- Faire preuve de polyvalence dans le secteur administratif lié au domaine de la restauration.
- Collabore et transmet efficacement les informations auprès de ses collègues.
- Etre en mesure de respecter le positionnement hiérarchique.
- Travaille en équipe dans l'intérêt du service.
Savoir être (comportements)
- L'assistant administratif de restauration doit être autonome et être capable de s'adapter de
manière efficace à une modification de service.
- Faire preuve de discrétion et respect de la confidentialité.
- Être soucieux de l'image du service public qu'il véhicule et conscient du devoir de réserve
envers les usagers.
- Qualité d'écoute et d'adaptation.